本報訊  近年來，隨著人們的健康需求越來越強烈，作為大健康產業重要組成部分的健康食品產值呈持續增長態勢，健康食品市場開發潛力巨大。由上海君石生命科學研究院、中國農業大學特殊食品研究中心、海南博鰲樂城國際醫療旅游先行區管理局、海南遠創主動健康產業發展研究院主辦的“博鰲健康食品論壇暨博覽會（FHE）”，將于2023年2月22—24日在海南博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦?！　】茖W技術為食品產業注入了強大的生命力，支撐著全球食物系統由“供給保障型”向“營養健康型”快速轉變。FHE的

　　9月19-21日，2022第七屆中國家庭烘焙料理大賽將與2022第24屆中國國際焙烤展同期同地，于上海虹橋國家會展中心舉辦。本屆大賽分為線上初賽、復賽和線下總決賽三大部分，共上萬名選手報名參賽，經過海選及復賽層層選拔，最終脫穎而出33名優秀選手，將在總決賽的現場比拼中一決高下，并由專業評審團決出大賽各組別前三甲。關注【中國國際焙烤展覽會BakeryChina】免費領取決賽觀賽門票?！　?022第七屆中國家庭烘焙料理大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司、豆果美食、王

       福建省食品工業行業具有悠久的發展歷史，在全省產業結構中占有重要地位。近年來，福建搶抓大力發展綠色食品產業的戰略機遇，把食品產業高質量發展擺上重要位置，持續延伸產業鏈條，嚴把質量關，堅持做好食品大文章，不斷夯實食品產業基礎和地位。2021年，福建省規模以上食品工業企業個數達2368個，農產品食品出口754.7億元，增長17.4%。為有效應對新冠疫情對農產品食品出口的沖擊，促進福建省農產品食品企業持續開拓國際市場，由福建省商務廳主辦的2022年“

　　本報訊  （記者周巖）為共商我國肉類產業發展新理念，共創國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，共建高效規范、公平競爭、充分開放的全國統一大市場，中國肉類協會將聯合世界肉類組織于9月20—24日在山東青島世界博覽城舉辦2022中國國際肉類產業周。產業周將舉辦展覽展示、會議論壇、貿易對接、榮譽表彰、競技比賽、科技推廣六大主題活動，致力于搭建肉類行業對接交流、貿易合作的專業平臺?！　‘a業周期間還將召開以“構建新格局 迎接新挑戰”為主題的2022肉類產業發展大會，通過解析探

8月23日，2022世界農業科技創新論壇新聞發布會在北京市新聞發布廳舉行。北京市人民政府副秘書長陳蓓、農業農村部科技教育司一級巡視員張文、北京市平谷區委副書記、區長狄濤、北京市農業農村局副局長、一級巡視員馬榮才、中國農業大學副校長辛賢出席發布會介紹有關情況并答記者問。陳蓓介紹了論壇背景、基本情況和特色亮點。當前，全球糧食安全與食品健康也受到多重風險因素影響，農業食物系統亟需向著營養健康、綠色低碳、優質高效、有韌性和包容性的方向轉型。需要通過加強科技創新、開放合作共同探索解決重要全球性問題的途徑和

第三屆戛納國際微電影節頒獎音樂會暨戛納國際微電影節第四屆開幕式8月19日在南京太陽宮劇場圓滿舉行。

　　本報訊  為貫徹落實習近平總書記關于傳統手工藝振興的重要指示批示精神，全面推動中華優秀傳統文化傳承創新，展示傳統工藝的深厚魅力和時代風采，8月18日，由中國輕工業聯合會主辦、中國財貿輕紡煙草工會支持，中國工藝美術協會、中國工藝美術學會、中國陶瓷工業協會、中國家具協會、中國輕工珠寶首飾中心、中國文房四寶協會、中國日用玻璃協會、北京非物質文化遺產發展基金會協辦的第二屆中國工藝美術博覽會在江蘇南京開幕。同時，在工業和信息化部指導下，舉行了第八屆中國工藝美術大師頒證大會?！　≈袊?/div>

2022年8月9-10日，由中國物流與采購聯合會主辦，中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會、福州市商務局承辦，福州市人民政府、挪威海產局、西班牙駐華大使館、波蘭投資貿易局、日本貿易振興機構北京代表處以及福建省物流協會支持的“2022全球食材供應鏈峰會暨第十屆餐飲零售合作洽談會”在福州成功舉辦。一、會前活動會前日活動精彩滿滿，《食材供應商質量管理審核規范》團體標準研討會、政企洽談會、“抖咖聊食材，沸騰奇妙夜”以及VIP”思“享會四場同期活動如期舉行?！妒巢墓藤|量管理審核規范》團體標準2022年8

8月16日,由中國生物發酵產業協會、陜西省商務廳、渭南市人民政府主辦,中國生物發酵產業協會酵素分會、渭南市對外經濟技術合作局、渭南市商務局、渭南經濟技術開發區管委會協辦,渭南經開區酵素城產業發展辦公室等承辦的中國(渭南)第二屆酵素與健康產品博覽會暨首屆酵素大健康產業線上數字云博覽會在渭南市經開區中國酵素城開幕。渭南市委常委、副市長馬中威出席開幕式并宣布開幕,工信部消費品工業司食品處處長李強以視頻方式致辭,中國生物發酵產業協會理事長于學軍出席活動并講話,渭南經開區黨工委副書記、管委會副主任段宏偉致

　　科學技術作為第一生產力，在經濟發展中起著至關重要的作用。日前在江蘇省南京市舉辦的“第五屆食品科技創新論壇暨2022大健康食品發展論壇”上，學術界與產業界齊聚一堂，聚焦腸道健康等大健康領域食品科學技術的創新與發展，共商食品產業生產實踐的改革和未來。此次論壇由《食品工業科技》雜志社與食品伙伴網主辦，中國食品科學技術學會支持，養樂多（中國）投資有限公司（以下簡稱“養樂多”）等單位支持參與。探索益生菌更多可能性從腸道菌群到腦腸軸，從代謝性疾病到抑郁癥　　食品生產企業的業務增長與科技研發和創新密不可分

來自遠山的問候：?swiss meat瑞秘特?亮相2022世界食品（深圳）博覽會-瑞士聞名全球的自然環境是出產高品質肉類的沃土。在2022世界食品（深圳）博覽會ANUFOOD中，參觀者們可以親身體驗來自瑞士的優質健康肉類產品。-2022世界食品（深圳）博覽會ANUFOOD將于7月25日至27日舉行。屆時，?swiss meat瑞秘特?將在01館F054恭候您的到來。-貫徹可持續理念的生產過程、超高的食品安全標準和引領行業的動物福利標準使得瑞士肉類產品始終佇立于全球肉類行業的金

7月22日上午，作為福建省數據要素與數字生態大會重要配套論壇之一，茶文化茶產業茶科技高峰論壇在福建福州召開。論壇匯聚國內知名行業協會、茶界專家學者、茶商茶企代表等數百位嘉賓，共同探討茶產業數字化轉型發展。論壇現場“福茶網僅用一年多的時間已初長成茶產業互聯網的新秀企業，具備了福建省茶產業數字化發展的核心平臺的雛形?！备＝ㄊ≌f原副主席、海峽兩岸茶業交流協會會長陳紹軍在致辭中說，希望福茶網與廣大會員互助共贏，團結做大，一起宣傳茶文化、壯大茶產業、創新茶科技，共同邁向更寬領域、更高層次、更廣空間。福建

6月29日,第二十二屆中國美食節暨第五屆餐飲業供應鏈博覽會在哈爾濱國際會展中心正式拉開帷幕,本屆美食節以“助力鄉村振興、促進消費升級,賞美景、享清涼、品美食”為主題,由中國飯店協會、黑龍江省商務廳、哈爾濱市政府共同主辦,神田品牌就本次活動所需廚具刀具進行特別贊助,神田品牌雪平鍋是真正日本檢測合格的雪平鍋,由日本產品安全協會CPSA頒發SG認證,日本建設業聯合會鑒定443鐵素體不銹鋼,是健康安全的炊具材質。 記者從哈爾濱市商務局了解到,此次活動在國際會展中心AB館的展覽面積達2萬余平方米

6月26日，第二屆烹飪職業技能大賽在銀川落下帷幕。1032名選手從寧夏五市、職業（技工）學校選拔出120名進入自治區復賽，最終20名選手入圍決賽。決賽分中式烹調和中式面點2個項目，比賽由主題宴席形式呈現。選手拿出“絕活”同臺競技，傳承“寧夏味道”。以高超的技藝、自信的態度、精益求精的追求，全面展現我區餐飲行業從業者的高超技能和優良素質。經過激烈角逐，最終決出一、二、三等獎和優勝獎選手。寧夏工商職業技術學院代表隊選手宋國慶榮獲中式烹調決賽第一名，銀川市代表隊選手徐瑞蘭榮獲中式面點決賽第一名，他們將

　　悠悠萬事，吃飯為大。2022年全國兩會期間，習近平總書記提出“要樹立大食物觀”?！按笫澄镉^”的出發點和落腳點是順應民眾食品消費結構的變化趨勢，確保民眾吃得安全健康、營養均衡。中國食品科學技術學會連續13載攜手國際食品科技聯盟，圍繞“以‘大食物觀’把握食品安全與健康新機遇”的主題，于6月21—23日在線召開2022年國際食品安全與健康大會?！　∽鳛槿蚴称钒踩c營養健康領域權威性與高端性并重的國際盛會，大會將繼續以服務政府決策和回應行業熱點問題為導向，立足科技創新，匯聚全球智慧，把脈食品安全與

游左公故里,嘗國色天“椒”。5月11日,2022岳陽湘陰樟樹港辣椒文化旅游推廣周在“辣椒小鎮”樟樹鎮火辣開啟,游客徜徉田野之間,盡情感受鄉村旅游的自然景觀、歷史文化和風土人情。湖南省商務廳黨組副書記譚平宣布開幕,省文化和旅游廳黨組成員、副廳長張霞,省農業農村廳二級巡視員龍志剛,岳陽市委常委、宣傳部長劉啟峰,副市長魏淑萍,湘陰縣委副書記、縣長劉世奇一起按下活動啟動按鈕。劉世奇針對湘陰縣域文旅資源、產業發展、旅游線路等作現場推介。本次活動由省文化和旅游廳、省農業農村廳、省商務廳、岳陽市人民政府主辦,

——寶船獎中國茶葉區域公用品牌金獎等九大榜單揭曉4月23日，2020迪拜世博會中華文化館首屆寶船國際茶文化節暨中國茶葉國際分享高端學術論壇在線上隆重舉行，并設置迪拜、北京、深圳、杭州、廣州成都和澳門等多個線下分會場。杭州分會場中華文化促進會駐會副主席、迪拜世博會中華文化館總代表陳鋼先生；2020迪拜世博會中華文化館總干事、國茶地理董事長惠宣女士；中國農業科學院茶葉研究所原副所長、二級研究員魯成銀先生；浙江大學CARD中國農業品牌中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長胡曉云女士；中國社會科學院古代史

由中國食品科學技術學會（以下簡稱“學會”）和沃爾瑪食品安全協作中心（以下簡稱“中心”）聯合主辦的第三屆國際食品安全教育論壇于4月7日成功舉辦。來自國家食品安全風險評估中心、國內外高校和相關機構的九位業內大咖分享了精彩紛呈的觀點。超過20萬人次觀眾進入直播會場云參加了此次論壇。在此次論壇中也正式發布了由學會和中心共同推出的《食品工業食品安全知識需求調研報告》，我們后續將通過專家專訪的形式對這份報告進行更詳盡的解讀。敬請期待！中外大咖觀點搶先看：華智偉沃爾瑪食品安全協作中心執行主任在不久的將來，隨著

　　“伴隨科技進步，未來的農業生產將不再是扛著鋤頭、面朝黃土背朝天，而是將更多數字科技引入農業生產的各個環節。農民將成為專業化很強的職業，農業也將是非常具有發展前景的行業?！苯?，在聯合國糧農組織駐華代表處與拼多多聯合舉辦的研討會上，29歲的中國農業大學研究員鄭建鋒博士如是說。去年，鄭建鋒帶隊參加首屆“多多農研科技大賽”，獲得AI組冠軍?！　∵@次研討會聚焦“中國的智慧農業：數字技術在農業中的作用”，來自聯合國糧農組織、拼多多、中國農業大學、中國農業科學院的代表以及入選“多多農研科技大賽”決賽的選

第三屆國際食品安全教育論壇將于4月7日通過直播形式舉辦。作為中國食品科學技術學會 （以下簡稱“學會”）第十八屆年會的分論壇之一，這是學會與沃爾瑪食品安全協作中心（以下簡稱“中心”）合作主辦的第三屆國際食品安全教育論壇。此次論壇將正式發布由學會和中心共同推出的《食品行業食品安全知識需求調研報告》。遵循以需求為基礎的食品安全教育指導原則，為全面了解食品行業從業人員對于食品安全知識的需求，學會聯合中心通過扎實的文獻資料收集和食品行業從業人員調研，發現食品企業的管理者、生產者、研發人員、品控人員在建立完