為保障節日期間群眾就餐安全，近日，山東省煙臺市萊陽市市場監管局開展節前餐飲行業安全綜合督導檢查。本次行動主要以餐飲經營單位、單位食堂、小餐飲的日常監督檢查為切入點，重點對大中型餐飲單位、旅游接待餐飲單位強化監督檢查，要求經營者落實食品安全主體責任，嚴格要求落實餐飲服務操作規范，落實索證索票制度，及時清理過期食品，建立從業人員健康管理制度，保持場所清潔衛生，做好每日消殺，落實疫情防控各項舉措。

　　圖為執法人員正在進行檢查。

　　劉育璁 攝

　　《中國食品報》(2022年09月28日08版)

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