當前，浙江省正在率先建設全球二維碼遷移計劃（Global Migration to 2D，以下簡稱“GM2D”）示范區。為全力推進“GM2D”落地見效，金華市東陽市市場監管局以食品生產流通領域為突破口，積極探索“GM2D”實踐應用。

執法人員指導超市工作人員通過“浙食鏈”二維碼完成掃碼結算

　　“浙食鏈”系統歸集了食品從農田（車間）到餐桌全過程生產流通交易數據，是“GM2D”首個推廣應用項目。東陽市自“浙食鏈”系統上線以來，全力實現食品生產企業、大中型超市、農貿市場等重點單位“浙食鏈”系統應用全覆蓋。目前，全市共有2860家食品生產流通單位開通并使用“浙食鏈”系統，為“GM2D”落地見效打下了良好的基礎。

把控源頭守好食品安全防線

　　“GM2D”旨在推動全球商品編碼在2027年前由一維條形碼向二維碼轉換，引領各領域全面實現商品二維碼的識讀解析等功能，達到各行業間數據信息互聯互通，為消費者、企業提供更優質、更全面的服務。

　　食品生產企業是“GM2D”落地應用的源頭。為做好源頭把控，東陽市市場監管局積極指導轄區內食品生產企業將“浙食鏈”二維碼賦于產品外包裝，通過掃描二維碼，實現產品基本信息、批次檢測報告、企業視頻監控、企業抽檢情況等信息展示，完成由一維條形碼向二維碼轉換。今年以來，該市69家在產食品生產企業已100%激活并應用“浙食鏈”，100%完成“陽光工廠”建設，上鏈產品品種數222個，上鏈批次數2893批，重點品種上碼率100%。

　　“守好預包裝食品入浙防線，就要抓牢入浙食品源頭企業?！睎|陽市市場監管局相關負責人介紹，省外預包裝食品入浙主要集中在東陽市的7家批發企業，具有品類多、下游多的特點。對此，該局聚焦批發企業，把握非浙產食品“風險點”。截至目前，7家批發企業已關聯東陽全市620家下游經營單位，均納入“浙食鏈”監管，實現非浙產食品“浙食鏈”溯源碼有效覆蓋及傳遞。今年，批發企業通過“浙食鏈”系統總計入庫9789批次，出庫碼數54416個，流轉碼數32942個。

　　校園食品是食品安全監管的重點領域，該局推進校園食品“浙食鏈”應用進程，東陽市16家校園配送單位利用“浙食鏈”系統，開展進貨報備和向下交易傳遞等工作，確?！罢闶虫湣毙@食品全鏈條打通，實現入校食品100%上鏈，開學期間校園食品100%入庫。東陽全市164家學校已全部開通“浙食鏈”，今年以來，共接收8854批次上鏈數據。

終端發力實現全鏈條監管

　　“大型商超是食品展示、銷售、消費的主渠道，對保障食品安全和穩定供應至關重要，應用‘浙食鏈’，可以進一步實現上下游主體信息、食品生產流通信息和食品安全風險信息全過程實時共享、共通、共用?！睎|陽市市場監管局相關負責人表示，該局將食品流通“安全線”貫穿大型商超，目前該市9家大型商超均已開通并使用“浙食鏈”系統，于賣場內開設“浙食鏈碼”食品銷售專柜，有碼產品占80%以上，為實現“GM2D”大型商超改革做好基建。

　　為真正實現食用農產品最后一公里安全溯源，該局積極在農貿市場經營單位推廣“浙食鏈”，將農產品“溯源線”覆蓋農貿市場；同時，運用“浙食鏈”系統進行豬肉全鏈條無紙化交易，全面提升交易、監管各環節的工作效率。目前，該市12家農貿市場內288家經營單位全部開通“浙食鏈”，各農貿市場上鏈經營單位攤位顯眼處都有經營單位食安碼，消費者可掃碼查詢購買產品的追溯鏈條。截至目前，288家經營單位活躍度均在85%以上，全市豬肉無紙化率達到95%以上。

　　該局還將食品生產“保障線”接入餐飲單位，通過餐飲單位的“浙食鏈”系統應用，真正實現食用農產品“從田間到餐桌”的全程監管，以末端倒逼供應商票證“無紙化”，實現進貨查驗線上查看。截至目前，該市共有440家餐飲單位開通并使用“浙食鏈”系統，其中特大型餐飲單位6家，大型餐飲單位30家，中型餐飲單位78家，小微餐飲單位326家。

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　　《中國食品報》(2022年10月19日05版)

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