本報訊 （記者陳歡 通訊員 喬義平 郭小文）近年來，陜西省咸陽市市場監管局按照“改造一批、提升一批、轉型一批”的總體思路，采取“建設園區、示范創建、監管服務并重”三項舉措推動食品小作坊全面提升。

　　推進集中園區建設。制定《咸陽市食品小作坊三年提升行動計劃》，按照“政府引導、市場運作、自主提升、規范有序、因地制宜、合理布局”的原則，在全市推動食品小作坊集中園區建設，提供優惠政策，引導食品小作坊入園集中生產。陜西秦豆園農業科技有限公司在市、區兩級市場監管部門幫扶指導下，目前已實現日產芽菜40噸、豆制品60噸，豆奶及其他相關產品8噸，產品合格率達到100％。

　　開展示范創建活動。鼓勵引導小作坊積極改造生產環境、更新生產設備、改進生產工藝，全力打造“小而特、小而精、小而美”食品小作坊。在嚴格規范篩選的基礎上，確立262戶小作坊示范店，組織小作坊負責人進行觀摩學習，促進管理水平提升，引領和推動食品小作坊高質量發展。

　　注重監管服務并重。充分利用“3·15”國際消費者權益保護日、食品安全宣傳周等重要時日，積極開展食品安全法律法規宣傳，引導食品小作坊向標準化、規范化方向發展。先后對1362家食品小作坊開展集中約談、培訓，指導其改善環境、提高產品質量。按照“一戶一檔”建立完善食品小作坊監管檔案，以網格化監管為依托，建立分工明確、相互協作的監管工作機制。以食品小作坊風險隱患防控為重點，定期開展監督抽檢，列出問題清單，加強核查處置，督促問題整改，確保問題全部整改到位。

《中國食品報》(2022年10月25日03版)

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