全球預制菜品牌展示交易中心在上海西虹橋商務區啟動!　　2023年5月9日，在廣東省農業農村廳、上海市農業農村委員會、上海市青浦區人民政府指導下，由上海西虹橋商務開發有限公司、上海西虹橋預制菜發展有限公司、南方農村報聯合主辦的“廣東名特優新農產品(預制菜)走進長三角(上海)宣傳推介系列活動”在西虹橋商務區舉行。數十家滬粵兩地預制菜產業優質企業齊聚商務區全球商品貿易港，紛紛曬出自己的“拿手菜”，積極搶占預制菜新賽道?！　”敬位顒又荚诖罱a、學、研、銷為一體的預制菜產品展示及交易平臺，深入探討預

黑龍江飛鶴乳業有限公司始建于1962年，從東北小縣城，走向全國大市場，與外資品牌“正面剛”，再到成為行業“執牛耳者”，“國品之光”榮譽加身??在這背后有著怎樣的“質量”故事？今年初春季節，記者走訪了位于哈爾濱雙城的飛鶴乳業智能產業園，實地感受了飛鶴乳業對于質量的執著。奶粉質量“秒級監測”在飛鶴乳業工藝研發工程師程健博的引導下，記者開啟了一次食品與科技融合的沉浸式智能生產體驗之旅。飛鶴乳業哈爾濱智能產業園分為鶴思初心、鶴鳴之洲、鶴舞九天、鶴至千里、鶴展云翅等觀光廳板塊及全球領先的研發中心、檢測創新

　　目前A股六家主要休閑零食企業已公布2022年年報。近年來，消費場景日益豐富，消費群體年輕化，我國人均休閑零食消費持續增長。目前休閑零食行業正在謀求轉型，在消費場景多元化下，產品分類更加細分，渠道格局日益生變。電商銷售形式持續創新、產品和服務不斷優化，正持續為行業帶來增量?！　」溦吓c效率成競爭關鍵要素　　根據Frost&Sullivan數據，預計2026年我國休閑零食行業零售額將達到11427億元，休閑零食行業市場規模突破萬億元，行業整體格局呈現“大行業+小公司”的特點?！　股

　　本報訊 為加強大陳黃魚品牌建設，進一步提升品牌影響力，近日，浙江省臺州市椒江區市場監管局正式推出大陳黃魚地理標志品牌形象——“小金鱗”?！　〈箨慄S魚具有金光鱗閃的顏色，同時取海的“精靈”諧音，因此取名“小金鱗”。大陳黃魚最重要的特點之一是味鮮美，小金鱗臉上圓滾滾的腮紅正是鮮甜的代表。額頭上一抹金黃色的劉海，與稻穗同色同形，象征著海洋饋贈的金色收成；頭部兩側的魚鰭是小金鱗的翅膀，乘風而動，寓意大陳黃魚游出椒江，游出浙江，游向世界；頭頂的背鰭為小金鱗在星辰大海中的游行保持平衡，向著深海

　　隨著預制菜的火熱，一些品牌將目光瞄向了人流量巨大的地鐵站。近日，部分北京地鐵站內出現了預制菜自助零售柜，售賣羊雜湯和玉米兩種套餐，12元和9元的價格較為親民。業內人士認為，預制菜自助零售柜進入地鐵站，是預制菜市場競爭背景下的一種嘗試，能夠提升曝光率并降低成本，未來還需不斷優化產品結構、注意硬件維護、做好品牌宣傳等，從而更好地培養消費習慣。精準瞄準上班族 布局自助零售柜　　隨著地鐵餐飲愈發豐富，預制菜的應用場景也向其延伸。近日，十里河等多個北京地鐵站內都出現了黃色的預制菜自助零售柜，該零售柜上

　　本報訊 工信部的最新數據顯示，當前，中小企業采購、銷售等先行指標持續向好，專精特新中小企業發展韌性不斷顯現，67.74%的企業有創新研發計劃，企業預期正加快改善?！　」ば挪繉?.1萬戶中小企業進行問卷調查的結果顯示，4月，35.0%的中小企業認為生產經營狀態較好，連續2個月回升，51.2%的中小企業表示有招工需求，同時，訂單量明顯回暖。4月，中小企業國內訂單、出口訂單指數分別為47.9%、47.6%，均連續2個月回升，達到2022年2月以來最高值?！　?—3月，“小巨人”企業、專精

　　天賦異稟的吉林大米從誕生起就肩負重任。近年來，吉林省委、省政府通過“創品牌、建聯盟、制標準、搭平臺、拓渠道”，重點打造出區域公用品牌吉林大米、吉林鮮食玉米，走出了一條為企業增效、為產業提質、助力地方經濟高質量發展的“新糧道”?！　私?，吉林大米被譽為全國糧食供給側結構性改革的“鮮活樣本”與“中國好糧油行動計劃”的先行者。今年，吉林大米參加品牌價值評價，專家組一致認為，吉林省以品牌為抓手，以企業為本，不斷優化糧食產業結構，正把資源優勢轉化為經濟發展優勢，有效推進了糧食產業提質增效。小小一粒米

本報記者 高嬌娣 文/攝　　明村瓜果美食文化節、“諸由春餅”美食節、“萊西有禮”美食節……趁著“進淄趕烤”的熱度，山東各鄉鎮也趁熱打鐵紛紛以美食為媒，積極推進餐飲、農業、文化、旅游等聯動發展，向文旅產業深度融合吹響了進軍的號角，力爭鄉村振興之路走深走實。明村瓜果美食文化節活動現場美食撬動鄉村特色游　　4月29日，位于山東省青島市平度市明村鎮三合山山腳下的廣場上熱鬧非凡，品嘗特色小吃、與吉祥物拍照、觀看文藝匯演，第十六屆中國·青島明村瓜果美食文化節暨平度市主題年啟動儀式在村民與游客們的歡聲笑語中舉

　　江蘇省無錫市梁溪區黃巷街道梨莊社區唐韻梨花智慧云產業園內，一家傳媒公司的員工正在“直播帶貨”，現場一派忙碌。公司外，則是火熱的施工現場，這一產業園項目即將收尾，正在招商。而在一年多前，這里還是破舊不堪、市容問題集中的老舊廠房?！拔逡弧逼陂g，類似這樣的工業遺產園區迎來了旅游熱潮?！　‰S著城市建設發展和產業結構調整，一些工業企業退出歷史舞臺，如何利用好老舊廠房等形成的工業遺產，關乎未來。工業遺產見證了我國近現代工業不同尋常的發展歷程，蘊藏著豐富的文化價值、歷史價值、科技價值、建筑價值、社會價值等

　　本報訊  5月4日，中國物流與采購聯合會公布4月份中國電商物流指數。在國內消費恢復帶動下，電商物流指數呈現連續上漲態勢?！　?月份中國電商物流指數為109點，比上月提高0.7個點。分項指數中，除成本指數有所回落外，其他各項指數繼續保持上漲，多項指數已超過2022年最高值，其中，物流時效指數重返100點以上。成本指數結束連續7個月上漲，企業成本壓力有所緩解?！　‰S著消費恢復，需求繼續保持強勁復蘇，電商物流總業務量和農村電商業務量實現連續4個月上漲，電商物流總業務量增幅擴大。

　　全球范圍內大米產量正在下降。研究機構惠譽解決方案的數據顯示，全球大米市場在2023年將出現20年來最大的短缺情況，供應不足和需求增加也推高了國際大米的價格。在此背景下，中國人更要把飯碗端在自己手里，而且飯碗里要裝自己的糧食。今年的中央一號文件提出，要實施新一輪千億斤糧食產能提升行動。這一新目標該如何實現？應對災害減少損失保障糧食產量　　全球大米短缺，背后有多重原因。一方面，從供應角度看，一些大米主要生產國受到洪澇和干旱天氣影響，大米產量下降，導致供應不足。占全球大米貿易7.6%的巴基斯坦，去

　　燒烤技術哪家強，山東淄博嘗一嘗；靈魂燒烤三件套，小餅烤肉加蘸料……今年3月以來，淄博燒烤火了，一躍成為網絡“頂流”?！拔逡弧奔倨?，淄博吸引了全國各地游客“赴淄趕烤”?！　∽筒┘t了，下一個是誰？移動互聯網時代，三五線城市如何“出圈”？如何接住流量、轉化流量，把“一時現象”變成“一地品牌”？美食之外，這些“淄”味更值得反復品味?！　∑肺稛局獾摹白汀蔽丁　∩綎|濰坊姑娘劉怡平時在上海工作，這次“五一”回老家，她特地繞道去淄博“打卡”?！懊惶搨?，不負期待”——在吃得“扶墻而出”后，她發了這樣一條

　　近年來，寧夏立足資源優勢，積極培育名特優新農產品區域公用品牌，大力支持農產品加工企業加強品牌培育、品牌設計、品牌塑造、品牌保護、品牌宣傳，打響“原字號”“老字號”“寧字號”品牌，高質量推進農業發展?！　〗?，以“質量興農 綠色興農 品牌強農”為主題的第二十屆中國國際肉類工業展覽會暨2023年全國名特優新農產品產銷對接活動在山東青島舉行。寧夏展團攜93家企業、25種名特優新農特產品亮相盛會，完成訂單近600萬元，聯絡意向客戶86家，鹽池灘羊肉完成訂單2000余噸。12家企業送展的鹽池灘羊肉、中

　　建設完成養老機構“陽光廚房”23家；放心農貿市場整體創建進度達41%；135家食品小作坊安裝監控，并統一接入省級生產作坊平臺，全市視頻安裝率達75.84%……當前，在浙江溫州，2023年度民生實事項目已然漸次展開、多點開花?！　≡鲞M民生福祉是發展的根本目的。黨的二十大作出增進民生福祉、提高人民生活品質的重大部署。黨的二十屆二中全會對著力加強保障和改善民生各項工作提出明確要求。為民辦實事項目是強化民生保障的重要舉措，也是政府對廣大群眾的莊嚴承諾。今年溫州市市場監管局承接的省、市民生實事主要有養

　　餡料怎樣調才能又香又鮮，細褶怎么捏才更均勻好看，掌握火候有哪些方法和技巧……走進浙江省嵊州市甘霖鎮的兩頭門小吃“共富工坊”，嵊州小籠包制作技藝代表性傳承人沈紅平正向幾名村嫂講解制作小籠包的竅門?！　　搬又菪』\包制作手法講究，整個過程包括發酵、揉面、搓條等8道工藝都是純手工?！鄙蚣t平說，在村民家門口舉辦的“工坊式”培訓深受歡迎，不少學員已經獨立開起了小吃店?！　{面皮、包餡料、上蒸籠，幾分鐘之后，一屜屜小籠包便熱氣騰騰地出籠了?！敖涍^培訓，我現在10秒就能包一個，一天能制作小籠包3000多個，

　　商圈人氣旺、文旅訂單忙、促銷活動多……隨著疫情影響逐步消退和各地促消費政策措施顯效發力，消費場景不斷拓展，消費預期持續改善，帶動市場銷售明顯回升，服務性消費穩步改善，消費整體呈現恢復向好態勢。專家表示，進入二季度，隨著天氣轉暖，大小長假較為集中，在無突發性因素出現的情況下，消費將繼續保持回暖局面，增速有望超過一季度。消費市場穩步加速回暖　　當前，全國多地重現“吃飯要等位、打卡要排隊”的熱鬧場景，不少熱門景區人頭攢動、新業態新模式不斷拓展消費新空間……在多方面因素共同推動下，消費需求集中釋放，

　　小茶葉做出大名堂，2022年涉茶總產值320億元，安溪鐵觀音成為福建省泉州市安溪縣的一張閃亮名片?！　『沃故氰F觀音，“舌尖”上的產業市場廣闊。工業和信息化部等11個部門日前聯合發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》（以下簡稱“意見”），為地方特色食品產業高質量發展描繪藍圖。培育百億龍頭、千億集群、萬億產業　　意見提出，到2025年，“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局基本形成。培育5個以上年營業收入超過1000億元的傳統優勢食品產區，25個以上年營業收

本報記者 周 巖　　2022年，我國肉類總產量超過9000萬噸，占全球肉類產量的1/4以上；人均肉類消費量超過65公斤，大幅超過世界平均水平……4月18日，世界肉類組織副主席、中國肉類協會會長李水龍在2023肉類產業發展大會上表示，經過一代代肉類產業人的努力，我國已經發展成為肉類生產大國、肉類消費大國，已經基本端穩了“肉盤子”?！　≡谏綎|青島舉辦的2023肉類產業發展大會是今年中國國際肉類產業周的重頭戲，由中國肉類協會與世界肉類組織共同主辦，匯集肉類產業相關機構負責人、知名專家學者以及企業大咖，

　　本報訊 （記者顧雨霏）為貫徹落實自今年5月1日起施行的新《中華人民共和國野生動物保護法》等法律規定，近日，農業農村部印發通知，決定自5月1日至10月31日開展嚴厲打擊破壞水生野生動物資源行為專項執法行動（以下簡稱“專項行動”），進一步強化對水生野生動物棲息地的巡查巡護，規范繁育展演和經營利用活動，以最嚴厲的執法、最嚴格的管理、最廣泛的監督，嚴厲打擊非法獵捕、殺害、交易、利用水生野生動物行為，保障水生野生動物各項保護管理制度落實落地，切實維護水生生物多樣性和生態平衡，促進人與自然和諧共生?！　?/div>

　　近年來，我國小龍蝦產業蓬勃發展，養殖面積和產量持續較快增長。在小龍蝦產業快速發展的同時，也面臨著種養模式亟待創新、種業發展相對滯后、加工業問題突出、部分地區全產業鏈體系不健全等問題?！　?月16日，以“生態、創新、融合”為主題的2023第六屆中國（國際）小龍蝦產業大會暨首屆湖南南縣小龍蝦節在湖南省益陽市南縣舉行。參會專家表示，小龍蝦產業在保障“菜籃子”產品穩定供給和促進漁業增效、漁民增收中發揮了重要作用，蝦稻共作的生產模式也成為推進鄉村振興、壯大縣域經濟的助推器。要優化產業布局、延展價值鏈條